香草植物

陽台就能種！4 種料理必備香草

九層塔、香菜、薄荷、迷迭香——四種新鮮度爆表的料理香草，輕鬆在陽台種植。

柚子 · 6 分鐘 · 2026/04/03

陽台容器種香草入門：新手也能輕鬆栽培的居家香草園

選對植物、土壤和澆水方式，就能源源不絕供應新鮮羅勒、迷迭香等廚房食材。

柚子 · 7 分鐘 · 2026/04/03

陽台香草的四季管理

春天一到，香草們就開始「狂長」。薄荷、羅勒、鼠尾草都在這個時候展現真本事。羅勒最適的溫度是20至25度，這正好是春末初夏，所以你會發現它長得特別快。這個季節澆水要「見乾見濕」，也就是說土乾了再澆，別讓根部泡在水裡。我每個月用1000倍液肥稀...

柚子 · 7 分鐘 · 2026/04/04

九層塔與羅勒種植攻略

先說清楚：九層塔是一種羅勒，台灣特別常見。它長得矮矮胖胖的，葉子小，香氣濃烈，很適合炒食。而歐式羅勒（甜羅勒）則是另一種，個子更高，葉片更大，香氣更溫和，特別適合做青醬或沙拉。

柚子 · 4 分鐘 · 2026/04/05

薄荷家族的陽台冒險

最常見的是**普通薄荷**（綠薄荷），就是那種清爽涼的味道，做檸檬薄荷茶的基本款。然後有**胡椒薄荷**，香氣更濃烈，涼感也更強。

柚子 · 4 分鐘 · 2026/04/05

誰說要吃新鮮香草一定得去菜市場排隊？廚房窗台根本是你的私人香草農場啊。只要有光線充足的窗戶，一點點空間，加上幾個精緻的小盆子，你就能 24 小時享受「現摘現用」的奢華感。而且香草長得快、價格便宜、根本停不下來，很快你的窗台就會被迷你綠植佔滿。

柚子 · 4 分鐘 · 2026/04/05