酸模（Rumex acetosa）— 植物資料

植物簡介

一種耐寒的叢生多年生草本植物，具有可食用的酸味、長橢圓形葉子，葉基部呈箭形，長7-15厘米。早夏時開出小紅花，在狹窄的圓錐花序或總狀花序中，高達1.2米。

酸模屬植物可以是一年生、二年生或多年生植物，大多具有基生簡單葉，以及直立的圓錐花序或總狀花序，開小綠色或紅色花，後結紅褐色、三角形果實。

日照

—

西向、南向

土壤

石灰質、壤土、砂質

排水良好 · 酸性、中性

適合氣候

全台適種

H7｜最低耐溫 < -20°C

尺寸

0.5-1 公尺

冠幅 0.1-0.5 公尺 · 2-5 年

栽培方式

種植在任何排水良好的土壤中，全日照。植物會自行播種，且深根難以根除或控制。幼葉可生食或加沙拉，或像菠菜一樣煮熟佐餐。參閱酸模栽培建議以獲取更多資訊。

修剪建議

開花後修剪。於結籽前修剪以避免自行播種。

繁殖方法

通過種子繁殖

病蟲害

可能易受蛞蝓和蚜蟲侵害一般無病害

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