加蜜蛋黃果
Pouteria caimito
植物簡介
這棵樹平均可長到10公尺高，但在野外可達30公尺。繁殖方式為種子，取自果實後種子僅維持活力數日，因此應盡快種植在乾淨、排水良好的介質中。它也可以嫁接或芽接在幼苗根株上，並在1至2年內開始結果。果實可食用，通常直接食用。在哥倫比亞，食用前建議塗油在嘴唇上，以防止膠質乳膠黏附。果實也用於冰淇淋和優格基底甜點。葉片互生，長橢圓形至橢圓形，長10-20公分，寬3-6公分。小型、奶油色或乳白色的雌雄同株花，單生或2至5花小叢生。在葉腋上長在長細的花梗上，有4或5瓣花。花朵在早晨開放，持續約兩天。果實圓形至卵形，有尖端。成熟時，果皮光滑、亮黃色，含1至4個卵形種子。果肉為白色、半透明，有奶油般果凍狀質地，可食用，味道類似焦糖。
屬描述
N/A
生長條件
全日照
—
濕潤排水良好
南部適種
H1a｜最低耐溫 > 15°C
6 m to 15 m
冠幅 —
照顧指南
這棵樹平均可長到10公尺高，但在野外可達30公尺。繁殖方式為種子，取自果實後種子僅維持活力數日，因此應盡快種植在乾淨、排水良好的介質中。它也可以嫁接或芽接在幼苗根株上，並在1至2年內開始結果。果實可食用，通常直接食用。在哥倫比亞，食用前建議塗油在嘴唇上，以防止膠質乳膠黏附。果實也用於冰淇淋和優格基底甜點。
Pruning group 1 (Light pruning) — 基於植物形態自動推斷，非 RHS 官方分類。 大型喬木，僅需移除枯枝、病枝、交叉枝及方向不當的枝條。 熱帶環境下無明顯休眠期，全年皆可進行修剪。
N/A
N/A N/A
適合場景
學名異名
- Lucuma caimito
- Achras caimito
延伸閱讀
春夏交替時，為什麼整年用同一支肥料就是養不好？
清明剛過，我巡視陽台時發現一個熟悉的場景：去年春天種下的辣椒苗，葉片肥厚墨綠，高度過了 60 公分，卻只開了寥寥幾朵花，更別說結果。檢視盆中介質，最近半年我每兩週用同一支均衡液肥（20-20-20）灌一次，看似規律，實則是把它養成「葉茂果少」的徒長標本。
茄科作物葉片出現馬賽克斑紋怎麼辦？煙草花葉病毒（TMV）辨識與隔離指南
去年夏天接到一位讀者求救：他的陽台番茄整株葉片出現深綠與黃色交錯的「馬賽克」斑紋，新葉皺縮起泡、植株生長停滯。他試過噴銅劑、噴蘇力菌、剪除病葉，全部無效，問我是不是用藥不夠重。
為什麼看到害蟲就噴藥反而越噴越糟？綜合害蟲管理 IPM 入門指南
許多陽台園藝者一發現葉面有蟲就立刻噴藥，這個直覺反應其實是病蟲害失控的開端。化學殺蟲劑會殺死目標害蟲，但同時也消滅瓢蟲、草蛉、寄生蜂等天然天敵，等到下次害蟲再來時，沒有天敵的陽台等於毫無防禦的開放戰場，族群爆發更快、更難收拾。