胡蘿蔔（Daucus carota sativus）— 植物資料

植物簡介

二年生草本植物，高達 0.5 公尺。葉部為 8-12 片雙羽狀葉的蓮座形，葉緣有鋸齒。傘形花序在植物的第二年形成，需要經歷延長的冷暴露，如 2-5 攝氏度下 6-8 週。花序由緊密的圓形小簇構成，包含微小的白色花朵，共同形成傘狀形狀。小而乾燥的果實稱為裂果，看起來像褐色的種子。

不適用

日照

全日照

土壤

壤土、排水良好

濕潤排水良好

適合氣候

南部適種

H1a｜最低耐溫 > 15°C

尺寸

—

冠幅 —

栽培方式

胡蘿蔔是冷季作物，最適合在 20-25 攝氏度生長。在高溫下生長的植物可能較不甜美且顏色較淡。它們最適合在鬆散、深層、沙質土壤中，全日照環境下生長。施用覆蓋物來調節土壤溫度並維持土壤濕度。主根大約在種子種植後 4 個月可收割。

修剪建議

草本植物 — 不適用傳統 RHS 修剪分組。草本植物，枯萎後剪除地上部分，非傳統木本修剪分組。在熱帶環境下無明顯休眠期，全年皆可進行修剪。

繁殖方法

不適用

病蟲害

不適用不適用

戶外地植

四月土溫至少要到 16°C，豆類就開始蠢蠢欲動了。這裡的心機是什麼呢？不要一次全播，改成「間隔播種法」，每隔 10 天播一輪，這樣你從六月開始就能陸陸續續採收，不會某天突然一大堆豆子讓你措手不及。

為什麼一定要在八月種呢？簡單啦，許多秋冬蔬菜都需要提前種植才能在適合的溫度下長大。如果你等到九月甚至十月再種，很多作物根本來不及成熟。你想想，冬天一年就來一次，錯過這個窗口就要等明年了。

很多人誤以為花園的精彩只屬於開花的時刻。我卻認為，那些不張揚的葉片，才是花園真正的靈魂。