菊苣（Cichorium intybus）— 植物資料

植物簡介

菊苣是一種農作物，是栽培菊苣的親本。厚根可用作咖啡替代品，並偶爾見於自然化生長。它有細長分枝的直立莖，枝條上布滿緊貼莖部的花朵，夏季全程開花。在陽光下開放，雨天則閉合。常見藍色，但也有白色和粉紅色。是多品種的原種，如比利時菊苣、萵苣（紅菊苣）和糖loaf菊苣。

菊苣屬可為一年生或多年生植物，具有鬆散分枝莖，帶有有齒或羽狀裂葉，以及蒲公英狀的藍色花朵，夏季中午前閉合。

日照

全日照

南向

土壤

石灰質、壤土、砂質

排水良好 · 酸性、鹼性、中性

適合氣候

全台適種

H5｜最低耐溫 -15 至 -10°C

尺寸

1-1.5 公尺

冠幅 0.5-1 公尺 · 1-2 年

栽培方式

種植於肥沃、排水良好且全日照的土壤中。如需更多建議，請參考菊苣栽培。

修剪建議

無需修剪

繁殖方法

透過種子繁殖。參見蔬菜種子或室內種子播種建議。

病蟲害

可能易受蛞蝓和蝸牛損害不適用

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