芹菜 'Prinz'（Apium graveolens var. rapaceum 'Prinz'）— 植物資料

植物簡介

這是一種優秀的芹菜根品種，生產圓形、光滑的根莖，具有白色的肉質。它有強烈的芹菜風味，可以生吃沙拉或烹飪。從九月開始收割。

Apium 可以是每年生、二年生或多年生草本植物，葉子分為三小葉，或羽狀；在夏季，細小的白色花朵生長在傘形花序中。

日照

全日照

南向、西向

土壤

壤土、砂質

濕潤排水良好 · 酸性、鹼性、中性

適合氣候

全台適種

H4｜最低耐溫 -10 至 -5°C

尺寸

0.1-0.5 公尺

冠幅 0.1-0.5 公尺 · 1-2 年

栽培方式

最適宜生長在充足陽光、肥沃、排水良好但能保持濕度的土壤中，並添加大量有機物。參見芹菜根栽培。

修剪建議

不需要修剪。

繁殖方法

通過種子繁殖。參見播種蔬菜種子或室內播種以獲取更多建議。

病蟲害

可能易受胡蘿蔔飛蟲和芹菜葉礦飛蟲侵害。可能易受芹菜葉斑病侵害。

戶外地植

清明剛過，我巡視陽台時發現一個熟悉的場景：去年春天種下的辣椒苗，葉片肥厚墨綠，高度過了 60 公分，卻只開了寥寥幾朵花，更別說結果。檢視盆中介質，最近半年我每兩週用同一支均衡液肥（20-20-20）灌一次，看似規律，實則是把它養成「葉茂果少」的徒長標本。

去年夏天接到一位讀者求救：他的陽台番茄整株葉片出現深綠與黃色交錯的「馬賽克」斑紋，新葉皺縮起泡、植株生長停滯。他試過噴銅劑、噴蘇力菌、剪除病葉，全部無效，問我是不是用藥不夠重。

許多陽台園藝者一發現葉面有蟲就立刻噴藥，這個直覺反應其實是病蟲害失控的開端。化學殺蟲劑會殺死目標害蟲，但同時也消滅瓢蟲、草蛉、寄生蜂等天然天敵，等到下次害蟲再來時，沒有天敵的陽台等於毫無防禦的開放戰場，族群爆發更快、更難收拾。