芹菜 'Early Dell'
Apium graveolens var. dulce 'Early Dell'
植物簡介
這是一種葉芹或切芹品種,主要用於收割葉子而非莖部。葉片風味較強,常添加於湯料、湯和燉菜。
屬描述
Apium 屬植物可以是每年生、二年生或多年生草本植物,葉片分為三小葉或呈羽狀;在夏季,會開出細小的白色傘形花序。
生長條件
全日照
南向、西向
黏土、壤土、砂質
濕潤排水良好、排水良好 · 酸性、鹼性、中性
全台適種
H2|最低耐溫 1-5°C
0.1-0.5 公尺
冠幅 0.1-0.5 公尺 · 1-2 年
照顧指南
在肥沃、潮濕但排水良好的土壤中,全日照環境下生長。三月至四月間在室內播種於種子盤或模組,當植株夠大時移植到最終位置。低溫可能導致抽苔。參見芹菜栽培。
不需要修剪。
透過種子繁殖。參見蔬菜種子播種。
可能易受芹菜葉礦飛、蛞蝓和蝸牛侵害。 可能易受芹菜葉斑病感染。
適合場景
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