芹菜 'Celebrity'（Apium graveolens var. dulce 'Celebrity'）— 植物資料

植物簡介

這是一種自漂白芹菜品種，具有長莖、羽狀綠葉和乳白色的花朵。它散發溫和甜美的香氣，風味極佳，可從晚夏收割至第一次霜凍。

Apium 屬植物可以是一年生、二年生或多年生草本植物，葉片分為三小葉或呈羽狀；在夏季，會開出微小的白花，排列成傘形花序。

日照

全日照

西向、南向

土壤

壤土、砂質

濕潤排水良好、排水良好 · 中性、鹼性、酸性

適合氣候

全台適種

H2｜最低耐溫 1-5°C

尺寸

0.5-1 公尺

冠幅 0.1-0.5 公尺 · 1-2 年

栽培方式

在肥沃、潮濕但排水良好的土壤中，全日照下生長。三月至四月間在室內播種於種子盤或模組，當植株足夠大時移植到最終位置。低溫可能導致抽薹。參見芹菜栽培。

修剪建議

不需要修剪。

繁殖方法

通過種子繁殖。參見蔬菜種子播種。

病蟲害

可能易受芹菜葉礦飛、蛞蝓和蝸牛侵害。可能易受抽薹、芹菜葉斑病、芹菜心腐病和莖部裂開影響。

戶外地植

清明剛過，我巡視陽台時發現一個熟悉的場景：去年春天種下的辣椒苗，葉片肥厚墨綠，高度過了 60 公分，卻只開了寥寥幾朵花，更別說結果。檢視盆中介質，最近半年我每兩週用同一支均衡液肥（20-20-20）灌一次，看似規律，實則是把它養成「葉茂果少」的徒長標本。

去年夏天接到一位讀者求救：他的陽台番茄整株葉片出現深綠與黃色交錯的「馬賽克」斑紋，新葉皺縮起泡、植株生長停滯。他試過噴銅劑、噴蘇力菌、剪除病葉，全部無效，問我是不是用藥不夠重。

許多陽台園藝者一發現葉面有蟲就立刻噴藥，這個直覺反應其實是病蟲害失控的開端。化學殺蟲劑會殺死目標害蟲，但同時也消滅瓢蟲、草蛉、寄生蜂等天然天敵，等到下次害蟲再來時，沒有天敵的陽台等於毫無防禦的開放戰場，族群爆發更快、更難收拾。