芹菜
Apium graveolens Secalinum Group
植物簡介
芹菜是一種耐寒的葉芹菜，以其可食用的芳香葉子和細長莖而聞名，常用於沙拉、作裝飾或調味湯和燉菜。葉子分為中至深綠色，具有裂片或粗糙齒狀邊緣，長在細長空心莖上。夏季，在分枝莖上開出小簇的微小乳白色花。
屬描述
Apium 屬的植物可以是一年生、二年生或多年生草本植物，葉子分為三小葉或羽狀複葉；在夏季，小白花成傘形花序開放。
生長條件
—
東向、北向、南向、西向
壤土、砂質
濕潤排水良好 · 酸性、鹼性、中性
全台適種
H6｜最低耐溫 -20 至 -15°C
0.5-1 公尺
冠幅 0.1-0.5 公尺 · 1-2 年
照顧指南
種植在肥沃、潮濕但排水良好的土壤中，全日照或輕蔭處。參見芹菜栽培的更多建議。
無需修剪。
通過種子繁殖。參見蔬菜種子播種。
可能易受蛞蝓、蝸牛和芹菜葉礦蛾侵害。 可能易受芹菜葉斑病侵害。
適合場景
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