我有一個朋友,每年春天都對著她家的杜鵑很苦惱。她說:「我有認真修剪呀,每次見它長太亂就剪,但就是不開花!」
我問她說:「你什麼時候剪的?」
她說:「一月,因為那時候比較閒。」
我說:「啊,對,那你就把花芽全部剪掉了。」
她沉默了很久。
修剪觀花灌木有一個幾乎是鐵律的大原則,很多人學了很多修剪技法,卻把這個最基礎的問題搞混了:你的灌木是「在舊木頭上開花」(old wood bloomer)還是「在新木頭上開花」(new wood bloomer)?搞懂這個,修剪的時機問題就解決了一大半。
所謂「舊木開花」,意思是植物在去年長的枝條上開花,也就是說花芽是在上一個生長季末期形成的,整個冬天都靜靜待在枝條上,等著春天一到就綻放。杜鵑、杜鵑的近親山茶花、連翹、紫藤、繡球花裡的大葉繡球(Hydrangea macrophylla),都是典型的「舊木開花」植物。如果你在冬天或早春把這些植物的枝條修掉,那些枝條上帶著的花芽也跟著消失了,到了春天你當然看不到花。
相反地,「新木開花」的植物,它的花芽是當年春天新長出來的枝條上形成的,舊木沒有花芽、也不會開花。夏天開花的灌木如木槿(扶桑)、醉魚草(蝴蝶灌木)、夏季開花的繡球(如雪球繡球 Hydrangea arborescens)等,基本上都是新木開花類型。這類植物在冬末或早春修剪,反而是最理想的時機,因為你的修剪會刺激大量新枝萌發,新枝越多,夏天的花就越多。
台灣常見的觀花灌木,一年的修剪時程大概是這樣的:
一月到二月,這段時間台灣的氣溫最低,通常在攝氏12到18度之間。這是「新木開花」灌木的最佳修剪期,趁植物還在休眠或半休眠狀態,把去年的舊枝大幅修短,留2到3個芽點即可。這種強力修剪對木槿、扶桑、夏季開花的繡球品種(如「安娜貝爾」雪球繡球)非常有效,修完之後看起來很悲慘的一個樁,但氣溫回升後會爆發出大量新枝,夏天的花量比沒修剪的多上幾倍。
煙樹(Cotinus coggygria)也非常適合在一月底到二月做重度修剪,剪下2/3的舊枝,之後長出來的新葉會比不修剪的葉子大上一倍,那種深紫色大葉的視覺效果非常震撼。不過如果你希望看到那蓬謆像煙霧一樣的花穗,就要手輕一點,只修部分枝條,保留一些舊木讓它開花。
美洲紫珠(Callicarpa americana),也就是常被叫做「美麗漿果」的灌木,秋天的紫色漿果就是每個人追著拍的主角。它的花和果都長在當年的新枝上,所以也是冬末修剪的目標。把它剪到距離地面30公分左右,春天長出來的新枝量更多,秋天的漿果展示就更壯觀。
三月到五月,氣溫回到攝氏20度以上,是「舊木開花」灌木紛紛綻放的季節。這時候杜鵑、山茶、連翹正在或剛完成開花,開花期間完全不要動它們。等到最後一朵花謝掉,這才是修剪的正確時機——大概四月到五月之間,依品種和氣候而定。花後修剪要趕快,越早越好,因為這些植物需要整個夏天的生長季來長新枝、在秋天形成明年春天要開的花芽。如果你拖到六月底才修,給它的生長時間就變短了,明年的花量可能會減少。
大葉繡球是台灣非常普遍的觀花灌木,它是典型的「舊木開花」,必須在花後修剪(大概五月到六月),修的時候只剪去舊枝的三分之一、保留健康的新枝,不要做大幅度修剪,否則明年沒有花。不過有些現代繡球新品種(例如「永遠夏天」Ever Summer系列)是可以在新舊木上都開花的,這些品種對修剪時機就沒那麼敏感。買的時候記得問清楚品種。
六月到八月,這段時間高溫多濕,除了夏季開花的灌木需要定期做輕度的型修之外,大部分的修剪工作都暫緩。強烈建議不要在夏天對灌木做大幅度修剪,一是新傷口在高溫高濕的環境下容易感染真菌,二是修剪後植物需要消耗大量能量來恢復,和夏天其他的生長壓力疊加在一起,對植物太殘忍。
九月到十一月,這段時間是回顧和準備的季節。把枝條裡的三D(Dead死枝、Damaged受傷枝、Diseased病枝)清除乾淨,這是任何時候都可以做的例行工作。把形狀太亂、跑出框架的枝條稍微整理一下,但不要做超過三分之一的大量修剪。
修剪工具的清潔非常重要,這件事被忽略的頻率令人咋舌。在修剪有可能帶病的枝條之前和之後,用濃度70%的酒精擦拭刀刃,這樣可以防止把一棵植物的病菌帶到下一棵。不要覺得麻煩,這一個小動作可以防止很多不必要的問題。
修剪的角度也有學問:每一刀都要在向外生長的芽點上方,以45度角斜剪,讓切面向芽的反方向略為傾斜,這樣雨水可以順著斜面流走,不會積在切口附近造成腐爛。
最後說一個稍微進階的技巧:漸進式更新修剪(Rule of Thirds)。對於已經老化、枝幹糾結的舊灌木,如果你想讓它煥然一新,可以採用三年計劃:第一年剪掉三分之一最老的枝條,整根從基部剪去;第二年再剪去三分之一舊枝;第三年把剩下的舊枝都清掉。這三年間,新枝在逐漸減少的舊枝空間裡生長更新,植物不會受到太大的衝擊,而且每年都還有一定的花量可以欣賞。
搞清楚你的灌木是哪個類型,然後在對的時間做對的事,修剪其實沒那麼神秘。更多時候,它考驗的是你的耐心——尤其是花後修剪,明明看到最後一朵花謝了就很想動手,但下雨天濕濕的、工具還沒消毒……算了,明天再說。然後拖了兩週,就變成「好吧我這個月就不剪了」。我不是在說誰,我說的就是每年的我自己。


