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莓果類修剪指南:黑莓、鵝莓與紅醋栗

修剪指南·2026/04/08·3 分鐘閱讀·詠雅
莓果類修剪指南:黑莓、鵝莓與紅醋栗

莓果類果樹的修剪邏輯和蘋果梨完全不同——它們大多是灌木型,枝條壽命短,需要不斷從基部更新。掌握每種莓果的結果習性,修剪就變得很簡單。

黑莓與混種莓果

黑莓(Blackberry)和混種莓果(如 Loganberry、Tayberry)在前一年的枝條上結果。結過果的枝條會死亡,需要從基部剪除。

修剪時機:秋季果實採收後。將所有結過果的枝條(通常呈褐色老化狀態)從基部完全剪除。將當年從基部長出的新枝(綠色或紫紅色)扇形展開綁固到支架上,這些就是明年的結果枝。如果新枝過多,保留最強壯的六到八根,移除多餘的。

鵝莓

鵝莓(Gooseberry)可以做為灌木或矮化直幹型栽培。它在一年生和二年生枝條上都能結果,以二年生枝條的果實最大最好。

冬季修剪:先移除枯死、生病和交叉的枝條。對灌木型鵝莓,保持開放的高腳杯形,從基部移除過密的老枝(每年一到兩根)。將骨架枝上的側枝剪回到三個芽點。將骨架枝本身的頂端縮短四分之一。

夏季修剪(六月):將當年新長的側枝剪到五片葉子處。這可以改善通風、減少白粉病,同時讓果實獲得更多光照,有利於成熟和著色。

鵝莓有刺,修剪時務必戴厚手套。在台灣的高冷地區可以種植鵝莓,中低海拔則不太適合。

鵝莓修剪技巧視覺說明,包括最佳時間和方法

紅醋栗與白醋栗

紅醋栗(Redcurrant)和白醋栗(Whitecurrant)在前一年和更老的枝條基部的短花芽簇上結果。修剪方式非常類似鵝莓。

冬季修剪:維持開放的高腳杯形。將骨架枝上的側枝剪回到一到三個芽點。每年從基部移除一到兩根最老的枝條,保留年輕的替換枝。將骨架枝頂端縮短三分之一。

夏季修剪:在六月到七月,將新長的側枝剪到五片葉子處。這和鵝莓完全一樣。

紅醋栗修剪步驟詳細圖示,幫助維持植物健康

所有莓果的通用照顧

修剪後在基部周圍覆蓋五到八公分的有機護根物,施加高鉀肥料促進花芽分化。保持根部區域乾淨,移除雜草,避免和莓果的淺根系競爭水分和養分。

詠雅

花草綱目主編,擁有園藝相關背景,負責內容品質與在地化審核。

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